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          重慶渝北勝信食品經營部

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          不同產地的冬蟲夏草怎樣區分

          2021-08-09 09:52:02

            冬蟲夏草是一種有價值的中藥,具有補腎益肺、止血化痰的作用。主治陽痿、遺精、腰膝酸軟、久咳乏力、咳嗽痰多。冬蟲夏草的產地很多,各個產地的冬蟲夏草也存在一些差異,那么如何區分不同產地的冬蟲夏草呢?


            從產地來看:冬蟲夏草分為四川冬蟲夏草、青海冬蟲夏草和西藏冬蟲夏草。產自青海、西藏的冬蟲夏草品質上乘,體胖豐滿,表面色澤金黃,下部結構短小;四川冬蟲夏草小而細,表面呈深黃褐色,基質長。質量第二。不同產地的冬蟲夏草差異比較大。西藏那曲、昌都和青海玉樹、果洛的蟲草質量和價格高。所以很多無良商家經常用其他產地的蟲草冒充青藏兩個地區的蟲草,以次充好的賣。與其他產區相比,這兩個產區的冬蟲夏草具有以下特點:

          不同產地的冬蟲夏草怎樣區分

            那曲的冬蟲夏草顏色比玉樹的略黃。西藏那曲的冬蟲夏草表面顏色黃,玉樹的冬蟲夏草相對黃棕色。外地冬蟲夏草顏色淺,紅灰色。此外,西藏那曲產的冬蟲夏草眼睛顏色為褐色,青海玉樹、果洛產的冬蟲夏草眼睛顏色為黃色,四川草等地區產的草多為紅色或深褐色。同樣大小的蟲草在那曲應該比較輕,所以同樣規格的玉樹蟲草看起來比較緊湊,那曲蟲草會顯得比較大。西藏那曲冬蟲夏草的體和尾,光亮油潤,有濃郁的酥油味。青海的冬蟲夏草氣味有很強的蘑菇狀風味,而其他地方的冬蟲夏草氣味微弱。四川阿壩、甘孜也產冬蟲夏草,產品質量不如青海、西藏產冬蟲夏草。一般來說,四川產的冬蟲夏草肉質硬,顏色深,口感苦,眼睛呈深褐色。根據古代文獻記載,《本草重新》記錄了四川嘉定出產的好的冬蟲夏草當然,這也可能是古人能夠到達的地域限制造成的。


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